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Plus de détailAndouillettes (de Jully S/Sarce) par 6 sous vide ou à l’unitéAndouillettes (de Jully S/Sarce) par 6 sous vide ou à l’unité

Incontournable aux barbecues, elle pourra aussi accompagner une choucroute et autres légumes

15.70 € / kg
Plus de détailBoudin blancBoudin blanc

Fabrication maison à base de viande de porc, de lait et d'oeufs. Au barbecue, à la poelle ou au four, avec ou sans la peau, vous l'accompagnerez avec des pommes ou autres.

16.90 € / kg
Plus de détailBoudin noirBoudin noir

Oignons mijotés, gras de porc ,sang de porc et épices: juste la tradition.

10.90 € / kg
Plus de détailBoulettesBoulettes

A base de bœuf mijoté. A réchauffer nature ou avec une sauce tomate ou autre. La reine des repas pris "sur le pouce".

10.90 € / kg
Plus de détailChair à saucisse en sachet sous vide d'environ 700gChair à saucisse en sachet sous vide d'environ 700g

Viande de porcs, sel poivre et 4 épices, tout simplement. sous vide en paquets de 500/700 g

10.50 € / kg
Plus de détailChorizo à grillerChorizo à griller

Du boeuf et un peu de porc, le tout avec des épices et voici une idée de plus pour les barbecues. Aussi vous pourrez les apprécier en rondelles avec vos courgettes et autres légumes...

9.90 € / kg
Plus de détailChorrizo secChorrizo sec

Pour les aperos et paellas. 100% maison

20.90 € / kg
Pas de photoFriands à la viande

à réchauffer

2.00 € / Pièce
Plus de détailFromage de têteFromage de tête

Comme nos grand-mères, nous dissocions les étapes de fabrication sur plusieur jours bol de 450g environ entier ou ½

13.20 € / kg
Plus de détailJambonJambon

Vraiment diférent des autres!!! Un mois de salaison lente et une cuisson au bouillon, sans conservateurs, vous retrouverez le gout du jambon.

17.90 € / kg
Plus de détailJambon fumé Jambon fumé

petite noix pâtissières en tranches fines

28.90 € / kg
Pas de photoJambon persillé

Présenté en terrine, nous vous le servons en tranches épaisses.

13.20 € / kg
Plus de détailJambonneauxJambonneaux

jarret de Porc salé, mijoté et pressé dans son moule. vendu froid enrobé de chapelure il vous enchantera vos repas. environ 400g entier ou ½

17.90 € / kg
Plus de détailMerguezMerguez

A base de Boeuf et d'agneau. Les cuire à point.

9.90 € / kg
Pas de photoMuseau en salade

Salade à base de museau de Boeuf. Poids à préciser dans les commentaires.

12.80 € / kg
Plus de détailRillettes canard / oie / caillesRillettes canard / oie / cailles

19.90 € / kg
Pas de photoSaucisses à griller

style chipo

12.50 € / kg
Plus de détailSaucisses fuméesSaucisses fumées

A cuire 20mn avec choux , lentilles ...

12.50 € / kg
Plus de détailSaucisson à l’ail Saucisson à l’ail

17.50 € / kg
Plus de détailSaucisson secSaucisson sec

vendu entier. Au choix boeuf, porc ou agneau à préciser dans les commentaires.

20.90 € / kg
Plus de détailStrasbourgStrasbourg

Style knack. A réchauffer nature ou excellent dans une choucroute.

13.50 € / kg
Plus de détailTarte ¼ Tarte ¼

(tomate, quiche, flamiche poireaux) à préciser

2.00 € / Pièce
Pas de photoTarte entière

(à préciser ci-dessus)

8.00 € / Pièce
Pas de photoTerrine de Campagne

 A base de porc+foie+cœur de porc

13.20 € / kg
Plus de détailTerrine de FoieTerrine de Foie

Le gôut fermier du porc, en valeur

13.20 € / kg
Plus de détailTerrine de Grand MereTerrine de Grand Mere

viande porc uniquement

13.20 € / kg
Pas de photoTerrine de volaille

Nous aurions du l'appeler terrine de basse-cour, elle est composée, de diverses Volailles et aussi de Lapins, agrémentée de noisettes.

13.20 € / kg
Pas de photoTerrine du Chef

Recette proche du campagne, relevée différement. A déguster ...

13.20 € / kg
Plus de détailTourte viande ou jambonTourte viande ou jambon

viande ou jambon (à préciser)

14.50 € / kg
Plus de détailTripesTripes

9.90 € / kg

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Veau orloffVeau orloff25.50 € / kgChapon Chapon 16.50 € / kgDindeDinde11.90 € / kgPouletsPoulets8.50 € / kg