09/12/2015 - Les fêtes à la
LES FETES ET LE REPAS EN FAMILLE


Les fêtes de fin d'année approchent, pensez à commander dès aujourd'hui votre volaille :
- dindes,
- chapons,
- oies,
- pintades
- poulets.
Nous pouvons vous les préparer farcies, découpées ou désossées.
Pour les farces : nature, forestière, marrons ou de noël (figues, abricot, pain d'épice). 
D'autre part, nous suivons le ressuyage de plusieurs cuisses de boeuf pour vous proposer des rosbifs particulièrement bien affinés. Par la même occasion profitez d'excellentes côtes et entrecôtes de boeuf. Pensez à commander.

Aussi à votre disposition :
- des gigots, épaules et carrés d'agneau de chez François Xavier Taupin de Pel et Der,
- des rôtis de porcs farcies au pruneaux
- des rotis veaux farcies ou orloff pour une viande fondante,
- des cailles natures ou farcies par exemple à la fondue de chaouce.
- des épaules et jambons de cochon de lait.

Pour votre entrée, des tranches de cochon de lait farcie au foie gras saura régaler petits et grands.

Pour la partie traiteur, vous vous proposons :

* Chausson jambon en croute sauce madère (6.00 euros/pers)
* Saumon sauce à l'oseille (6.50 euros/pers)

* Cuisses de chapons sauce champagne (10.00 euros/pers)
* Tajine d'agneau confit aux abricots (9.00 euros/pers)

* Gratin dauphinois ou de légumes (3.50 euros/pers)
* Poêlée de champignons (4.00 euros/pers).

Pour vos idées cadeaux pensez au panier garnis du terroir.

LES FETES ET LE REPOS EN FAMILLE


Cette année, votre boutique "la fontaine des champs" ne prend pas de congés.
La boutique sera uniquement fermée les samedis 26 décembre et 2 janvier.


Toute l'équipe de "La Fontaine des Champs" reste à votre disposition et vous souhaire dès aujourd'hui de passer de bonnes fêtes gourmandes et une bonne et heureuse année 2016.