09/12/2012 - Fêtes de fin d'année 2012
Bonjour,

Nous vous envoyons cette petite newsletter pour vous présenter nos offres de fin d'année, ainsi que pour vous donner des nouvelles de notre exploitation agricole.

Sur l'exploitation, l'incendie de mars 2012 nous a beaucoup handicapé cette année, l'irrégularité des quantités et de la qualité nous laisse un grand sentiment de frustration. Merci à tous d'avoir fait le nécessaire pour faire vivre la boutique durant cette période. Aujourd'hui le bâtiment d'élevage et ses installations sont en reconstruction. Depuis 2 mois nous commençons à réinstaller des animaux. Nous avons réussis nos volailles de noël, bientôt vous retrouverez un rayon de plus en plus fourni. Nous espérons retrouver le confort de nos installations pour la moisson prochaine (juillet 2013).

Enfin, nous voudrions remercier tous ceux qui nous ont aidés durant cette période, clients, famille, amis, artisants, administration, collègue de la profession et bien sur personnel de l'entreprise.

Nous vous proposons pour noël :


Dindes, chapons, oies production maison
Poulets, pintades, canes, canards achetés en fin d'engraissement

Rosbifs supérieur,
Gigots, couronnes d'agneau,...
Roti veau, paupiette, orloff,...
Porc aux pruneaux,....
Cailles farcies ou natures
Pigeons
Cochon de lait : jambon, roti,...

Préparations diverses :


Cochon de lait farci au foie gras,
paupiettes de cailles au boudin blanc,
boudin blanc aux amandes,
chair à farcir nature, aux marrons, aux champignons ou farce de noël (pain d'épice et figues)

Suggestion traiteur : sur demande à partir de 10 personnes

Saumon sauce à l'oseille
Coquilles saint jacques
Agneau confit aux abricots et amandes avec semoule
Cailles sauce aux morilles avec gratin
Paupiette farcie au pain d'épice et aux fruits secs avec purée de patate douce
Autres suggestions nous consulter (voir rubrique traiteur).

PASSER VOS COMMANDES


Horaires des fêtes de fin d'année :


Dimanche 23/12 : 9H/12H30 et 15H/19H
Lundi 24/12 : 9H/16H
Mardi 25/12 : Fermé

Congés annuels


Du dimanche 30 décembre au lundi 14 janvier 2013


Bonnes fêtes de fin d'année à tous